Nejprodávanější Kniha nebo Mapa v roce 2025
Praktické činnosti

Technologie přípravy pokrmů 5: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy - Hana Sedláčková - 6%
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy.
Praktické činnosti

Technologie přípravy pokrmů 5

Hana Sedláčková
200 Kč
188 Kč
Technologie přípravy pokrmů 1: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy - Pavel Otoupal, Hana Sedláčková - 6%
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy.
Praktické činnosti

Technologie přípravy pokrmů 1

Pavel Otoupal, Hana Sedláčková
190 Kč
179 Kč
Receptury studených pokrmů - kolektiv autorů, Jaroslav Runštuk - 10%
Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích.
Praktické činnosti

Receptury studených pokrmů

kolektiv autorů, Jaroslav Runštuk
495 Kč
446 Kč
Stolničení: Jak podávat pokrmy a nápoje ... - Gustav Salač - 6%
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Praktické činnosti

Stolničení

Gustav Salač
460 Kč
432 Kč