Bendová, Eva

Sborník ze 44. plzeňského mezioborového sympozia se zaměřuje na proměnu středoevropské ekonomiky z rurální v průmyslovou v průběhu tzv. dlouhého 19. století.

Vydejte se po stopách zaniklých kaváren a jejich příběhů, navštivte místa, která voní kávou dnes. Kniha představuje pražskou kavárenskou tradici a její proměny. Tradici, která patří k formování života a kultury české společnosti již tři století.

Při příležitosti rozsáhlé výstavy v Muzeu hlavního města Prahy nazvané Pražské kavárny a jejich svět vydává nakladatelství Paseka ve spolupráci Muzeem výpravnou obrazovou publikaci věnovanou právě zlaté éře pražského kavárenského života.