Neustále jsme bombardováni radami, jak žít „zdravěji“. Od výhod přerušovaného půstu a keto diety až po rozmach veganství, všude nacházíme nedostatečné informace z pochybných zdrojů o tom, jak můžeme žít a cítit se lépe.
Klasiky školní kuchyně, bufetů i závodních jídelen v podání typografa, grafického designéra a vítěze soutěže MasterChef 2022.
Universální hnědá omáčka byla symbolem školního stravování.
Kniha Strava vytrvalců popisuje klíčové strategie pro optimální zdraví a výkonnost: jíst všechno, jíst kvalitně, jíst hodně sacharidů, jíst dostatečně a jíst podle sebe.
Kniha obsahuje více než 60 vyladěných receptů na různé druhy pečiva každodenní potřeby, včetně receptů využívajících techniku Tangzhong a kváskování. Najdete v ní také několik druhů polévek, hlavních chodů, rychlovek, pomazánek.
Zvýšená hladina cholesterolu patří mezi hlavní rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnění, jako jsou vysoký krevní tlak, arterioskleróza, infarkt či mrtvice.
Každý dezert má svůj příběh. Tato kniha je pozvánkou do světa chutí,
vzpomínek a okamžiků, které formovaly mou cestu cukráře. Najdete v ní osvědčené
recepty, osobní zkušenosti i kousek mého života, který se promítá do každého díla.
DOSYTA je kuchařka pro lidi, kteří mají pořád hlad, ale od jídla čekají kromě nasycení i potěšení a správný poměr živin. Proteinová kuchařka pro lidi, co mají pořád hlad.
Mnoho lidí si zdravou výživu spojuje jen s odříkáním a výrazným omezením svého života. Ovšem o tom, zda je něco zdravé či nezdravé, rozhodují použité suroviny. Když si vaříme doma, sami rozhodujeme o tom, z čeho uvaříme.
Královský vývar, polešňoky, karbonát, litický knedlík nebo zárazové těsto… Tahle kniha ale není jen sbírka receptů ukazující svébytnost a unikátnost české kuchyně.
"Pomalý hrnec je ideálním pomocníkem pro každého, kdo chce vařit chutně, zdravě a zároveň ušetřit čas. Stačí vložit suroviny do hrnce, nastavit program a nechat ho pracovat za vás.
Magické oko, Utopený komunista, Mozek a další kutilské koktejly jsou námětem nového, doplněného vydání publikace Pravé české míchačky od českého znalce alkoholové kultury Alexandra Guhy.