národní kuchyně

Goánská kuchyně je neobyčejnou kombinací indické, portugalské a muslimské kultury. Autorka nabízí nejen recepty na lahodná a zdravá jídla, ale též pohled na historii utváření tohoto regionu, jeho obyvatel a kuchyně.

Italské sýry jsou jednou z věcí, které proslavily Itálii. Jejich tajemství odhalíte na stránkách této knihy, která odkrývá jejich výrobu, historii i sto nejdůležitějších a nejslavnějších sýrů.

Autoři této stručné a praktické kuchařky dokazují, že k přípravě vynikajícího čínského jídla pro celou rodinu či hosty není zrovna nutné čarovat.

Klasické recepty našich babiček v moderním pojetí.

Montignacova metoda se stala známou jako dieta „správných cukrů a tuků“. Je to jediná dieta, které vede k dramatickému a trvalému úbytku hmotnosti.

Klasické dílo, které shrnuje základní recepty tvořící páteř francouzské gastronomie, sepsal nekorunovaný král francouzských kuchařů a gurmetů – Auguste Escoffier.

Stejně jako předcházející jeho knihy je i tato kniha Provensálské recepty pomůckou pro všechny ty, kteří se rozhodli aplikovat principy výživné gastronomie Michela Montignaca.

Sbírka těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru. V knize najdete téměř 500 receptů.