Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Základem učebnice je obchodní korespondence, která zahrnuje elektronickou komunikaci a komunikační techniku (např. možnosti využití elektronické pošty, internetbankingu, phonebangingu).
Učebnice obsahuje nácvik psaní písmen, značek, znamének a číslic desetiprstovou metodou na klávesnici počítačů. Nezapomíná však ani na elektronické psací stroje.
