V posledních letech prožívá kváskové pečení znovuzrození a my objevujeme výraznější chuť kváskového chleba a pečiva. Kniha je zásadním průvodcem pro všechny, kdo chtějí zlepšit své pekařské umění, pokud jde o kváskový chléb všeho druhu.
Osvojte si umění skvělé Anneky Manning. Ať už jste začátečník nebo pečete často, tato kniha pro vás bude užitečná. Anneka Manning vám odhalí 10 základních postupů, které jsou základem pro každé pečení.Kniha obsahuje 90 receptů na sladké i slané.
Pavlína Berzsiová, cukrářka, kterou možná znáte z knihy Dnes nepeču!, plné nepečených dobrot, tentokrát pro změnu radí zapnout troubu a upéct rodině či přátelům něco skutečně chutného.
Naučte se péct domácí kváskový chleba, Chleban s An! Pokud máte chuť vrátit se ke kořenům, udělat si radost a vyrobit si doma něco opravdového, voňavého a lahodně dobrého, jste tady správně.
Moderní designová kuchařská kniha obsahuje rozsáhlou encyklopedickou část, a více než 80 receptů. Pouze jediné těsto, které umíchá i malé dítě, může za pomoci pár obměn a triků posloužit jako základ pro nespočet senzačních dezertů.
Mezi recepty najdete tradiční evropské dorty jako medovník, esterhazy, prinsesstarta nebo schwarzwaldský dort, i klasické americké moučníky – red velvet, mrkvový dort či čokoládový mud cake.
Sladké jednohubky pro děti i dospělé – zákusky k odpolednímu čaji, mlsání pro milovníky čokolády, půvabné dortíky na party nebo rychlé řezy jako doplněk nedělního brunche.
Lahodné koláče, piškoty či perníky, vůně rozpouštějící se čokolády a koření – to vše vykouzlí v každé domácnosti neopakovatelnou atmosféru. Pečení je požitek pro všechny smysly. Může však něco podobného zažít i ten, kdo se stravuje vegansky?
Mražené jogurty se v poslední době stávají hitem cukráren. Nyní máte možnost si tuto osvěžující pochoutku připravit v pohodlí domova a přesně podle své chuti.
Ať již preferujete creme brulée, dezert, který celosvětově proslavil film Amélie z Montmartru, nebo jemnou smetanovou panna cottu, tato kniha s více než 50 recepty vám přináší mnoho slaných i sladkých variací pro přípravu rafinovaného dezertu.
Potřebujete rychle vytvořit výborný a efektní dezert, ale nechce se vám zapínat troubu? Tato kuchařka plná inspirace vám pomůže vybrat si z nepřeberného množství variant.
Lahodné moučníky s tekutou náplní si můžete vychutnat po celý rok. Lávové koláčky - fondanty s klasickou čokoládovou náplní nebo příhodně k ročnímu období.
Toužíte si upéct slavný quiche lorraine, nebo zkusit variantu tohoto slavného slaného koláče s chřestem, či vás snad lákají sladké koláče plné smetany, vanilky a šťavnatého ovoce?
Žádné zámecké pohoštění v dobách minulých se nikdy neobešlo bez vysoké spotřeby mouky, cukru, hrozinek a dalších surovin. Cukráři z nich tvořili neuvěřitelné dobroty. Některé z úprav se dochovaly dodnes a v českých a moravských rodinách zdomácněly.
Zazvoní Vám snad zanedlouho u dveří návštěva? Čekáte příbuzné? Chcete okouzlit své nejbližší? Ať už jde o oslavu, párty anebo dětskou párty, tato knížka Vám pomůže zpestřit posezení s rodinou anebo přáteli rychlými a chutnými pochoutkami.
Pokud vůbec někdo, tak jsou to právě naše babičky, kdo zná tajemství, díky kterému se zákusek stane nezapomenutelným zážitkem, oblíbenou pochoutkou dětí i vnoučat.
Patrně každý z nás si uchovává v paměti jídla připravovaná našimi babičkami, protože lepších na světě
není…
Připravili jsme pro vás recepty, bez nichž se neobejdou žádné svátky, rodinné události, anebo třeba jen běžný nedělní
oběd.
