Kuchařská příručka věnovaná jednomu z celosvětově nejrozšířenějších pokrmů – polévkám obsahuje na 250 receptů. Autorka čerpala především z české polévkové tradice, jako je dršťková, hovězí, zelňačka či bramboračka, a zpestřila ji inspirativními příklady z regionální i zahraniční kuchyně. Text doplňuje barevná fotografická příloha.