Miroslav Raab - Molekulární kuchyně
Ke stažení
Info OKO
Molekulární kuchyně: aneb molekuly, které vaříme, jíme a pijeme
Nakladatel: Dauphin
2015
121
False
1
127
2
4
24
205194
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
| Ihned |
121 Kč
|
Anotace
Chemie v kuchyni i na talíři.
Záhady, tajemno a dobrodružství odehrávající v hrncích, pekáčích, pánvích, sklínkách i sklenicích.
Martyrium civilních molekul při jejich „transmutaci“ v lahůdku.
Zobrazit celý textZáhady, tajemno a dobrodružství odehrávající v hrncích, pekáčích, pánvích, sklínkách i sklenicích.
Martyrium civilních molekul při jejich „transmutaci“ v lahůdku.
Není to běžná kuchařka. Je to snadno srozumitelné vyprávění o chemický dějích probíhajících při vaření doplněné základním vysvětlujícím chemickým...
Magazín OKO
