Skladem

Vůně francouzské kuchyně

Nakladatel:  Ikar 2015
Skladem
-10%
699 Kč
629 Kč

Anotace

Michel Roux je držitelem tří michelinských hvězdiček. Základem jeho knihy je 100 receptů, které tvoří samou podstatu francouzské kuchyně a ovlivňovaly různé styly vaření po celém světě. Kuchařka také obsahuje podrobné postupy klasických technik, nabízí fascinující příběhy o původu jednotlivých receptů a informace o přísadách a regionálních...
Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie a témata

Bibliografické údaje

Název:
Vůně francouzské kuchyně
Autor:
Roux, Michel
Nakladatel:
Ikar
EAN:
9788024927350
ISBN:
978-80-249-2735-0
Originál:
The Essence of French Cooking
Překlad:
Rákosníková, Jitka
Popis:
1× kniha, vázaná, 272 stran, česky
Rozměry:
22,3 × 28,7 cm
Rok vydání:
2015 (1. vydání)