Skladem Info OKO

Umění francouzské kuchyně: Světoznámá bible kulinářského umění, základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně

Nakladatel:  Jota 2014

Anotace

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně.

Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom...

Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Celkové hodnocení
(2x)
Kuchařka (původní vydání je z poloviny minulého století) bez obrázků na tenkém papíře podávala Američankám v 60.letech základní představu o francouzské kuchyni, ovšem s méně širokým záběrem než např. Ecoiffer (který je stále k dostání), naopak ale s o něco podrobněji rozpracovanými popisy přípravy jídel.
Pokud dáváte přednost kuchařkám na silnějším papíře a notabene i s fotografiemi...
Více

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Magazín OKO

TV Kosmas

Bon apetit - Američanka s francouzským jazýčkem

Vznikl z toho televizní vařící pořad, později kniha a z pořadu a knihy legenda, a podle legendy byl v roce 2009 natočen film Julie a Julie.

 |  Tomáš Weiss

Autor/Autorka

Julia Childová

Julia Childová se narodila v roce 1912 v Kalifornii do zámožné a vzdělané rodiny – její otec byl absolventem Princetonské univerzity. Poté, co absolvovala střední školu, se přestěhovala do New Yorku, kde pracovala nějaký čas v reklamě. Během druhé světové války sloužila u výzvědné služby, mimo jiné na Cejlonu, kde se seznámila se svým pozdějším manželem, s nímž se v roce 1948 usadila v Paříži, kam Childa přivedly pracovní povinnosti. Julia navštěvovala věhlasnou kuchařskou školu Le Cordon Bleu a posléze brala soukromé hodiny u slavných francouzských šéfkuchařů. V roce 1951 založila se svými ...
Celý medailonek
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si autora do oblíbených.

Bibliografické údaje

Název:
Umění francouzské kuchyně
Autor:
Childová, Julia, Becková, Simone a Berthollová, Louisette
Nakladatel:
Jota
EAN:
9788074624414
ISBN:
978-80-7462-441-4
Originál:
Mastering of the Art of French Cooking
Překlad:
Sládek, Jan
Popis:
1× kniha, vázaná, 896 stran, česky
Rozměry:
16 × 23 cm
Rok vydání:
2014 (1. vydání)
Zákazníci, kteří koupili tento titul, koupili také
Umění francouzské kuchyně 2 -10%
Umění francouzské kuchyně 2
Simone Becková, ...
538 Kč
Havel -15%
Havel
Michael Žantovský
423 Kč
Kvítek karmínový a bílý -15%
Kvítek karmínový a bílý
Michel Faber
406 Kč
Atlasova vzpoura -15%
Atlasova vzpoura
Ayn Randová
848 Kč
Najděte si svého marťana -10%
Najděte si svého marťana
Marek Herman
179 Kč
Vyhnání Gerty Schnirch -15%
Vyhnání Gerty Schnirch
Kateřina Tučková
280 Kč
Jak si postavit auto -15%
Jak si postavit auto
Martin Sodomka
247 Kč
Dějiny Ruska 20. století - 1.díl -15%
Dějiny Ruska 20. století - 1.díl
Andrej Zubov
746 Kč
Tichý dech -15%
Tichý dech
Jan Trachta
229 Kč
Klasická česká kuchařka -10%
Klasická česká kuchařka
František Janků, ...
359 Kč
Básník -15%
Básník
Martin Reiner
377 Kč
Vaříme podle Herbáře -10%
Vaříme podle Herbáře
Kateřina Winterová
359 Kč
Menu podle Koko -10%
Menu podle Koko
Veronika Kokešová
449 Kč
Vzpomínky na jednu vesnickou tancovačku -15%
Vzpomínky na jednu vesnickou tancovačku
Jiří Hájíček
280 Kč
Přízrak -15%
Přízrak
Jo Nesbo
339 Kč
Vypravěčka -10%
Vypravěčka
Jodi Picoultová
359 Kč
Bridget Jonesová: láskou šílená -15%
Bridget Jonesová: láskou šílená
Helen Fieldingová
297 Kč
Kronika ptáčka na klíček -10%
Kronika ptáčka na klíček
Haruki Murakami
449 Kč
Škola kuchařských technik -10%
Škola kuchařských technik
Eric Treuille, ...
449 Kč
O bílých slonech -10%
O bílých slonech
Irena Dousková
168 Kč
Poslední aristokratka -15%
Poslední aristokratka
Evžen Boček
237 Kč
Barmy a světla ramp -10%
Barmy a světla ramp
Pelham Grenvill Wodehouse
89 Kč
Stoletý stařík, který vylezl z okna a zmizel -12%
Stoletý stařík, který vylezl z okna a zmizel
Jonas Jonasson
307 Kč
Jak si postavit letadlo -15%
Jak si postavit letadlo
Martin Sodomka
247 Kč
Komorník v podezření -10%
Komorník v podezření
Pelham Grenvill Wodehouse
223 Kč
Už je tady zas -15%
Už je tady zas
Timur Vermes
338 Kč
Klenoty klasické evropské kuchyně -15%
Klenoty klasické evropské kuchyně
Roman Vaněk
339 Kč
Kniha komiksů -10%
Kniha komiksů
Karel Franta
296 Kč
Civilizace : Západ a zbytek světa -15%
Civilizace : Západ a zbytek světa
Niall Ferguson
423 Kč
Analfabetka, která uměla počítat -10%
Analfabetka, která uměla počítat
Jonas Jonasson
341 Kč