Kathryn Lukas, Shane Peterson - Průvodce světem ...

Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture

Nakladatel: Anag 2021
- 10%
494 Kč
běžná cena 549 Kč

Anotace

Fermentované pokrmy obsahující živé kultury jsou oblíbené a vyhledávané jak pro svoje výrazné a mnohovrstevnaté chutě, tak i díky jejich velmi pozitivnímu vlivu na zdraví zažívacího traktu a podpoře celkové imunity.
Seznamte se s tisíciletou historií fermentace
Dosud ale neexistovala kniha, která by toto téma pojednávala s hlubokou znalostí...
Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Celkové hodnocení
(1x)

Vaše hodnocení
Výborně zpracovaná kniha o kvašení. Vhodná pro začátečníky i pokročilé. Určitě nesmí chybět v knihovně nadšených fermentátorů

Podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie

Bibliografické údaje

Název:
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse Culture
Autor:
Lukas, Kathryn a Peterson, Shane
Nakladatel:
Anag
EAN:
9788075543325
ISBN:
978-80-7554-332-5
Doporučená prodejní cena:
549 Kč
Originál:
The Farmhouse Culture Guide to Fermenting
Překlad:
Benešová, Martina
Popis:
1× kniha, vázaná, 372 stran, česky
Rozměry:
20 × 23 cm
Rok vydání:
2021 (1. vydání)