kolektiv autorů, Jaroslav Runštuk - Receptury studených ...
Skladem
Receptury studených pokrmů
Nakladatel: R PLUS
2008
446
False
1
127
2
4
24
294867
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
- 10%
446 Kč
běžná cena 495 Kč
Receptury studených pokrmů
378 Kč
- 10%
378 Kč
běžná cena 420 Kč
Anotace
Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích. Dále obsahuje sdělení Hygienické služby, včetně výtahu z hygienických předpisů. Celá publikace je představena v nové grafické úpravě, která napomáhá k lepší přehlednosti a lepší orientaci v knize.