Úvod
kategorie
naučná, odborná a učebnice
učebnice
Gymnázia, střední školy a SOŠ
Praktické činnosti
Praktické činnosti
Přihlašte se
nebo
registrujte
a přidejte si kategorii do oblíbených.
Poraďte mi
Zákaznické recenze
Recenze zákazníků
Pouze skladem
Pouze bazar
Řadit:
od nejnovějších
od nejprodávanějších
od nejlevnějších
od nejlépe hodnocených
od nejvíce zlevněných
podle názvu A-Z
Kniha
Aktuální 8. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů" - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně.
Praktické činnosti
Receptury teplých pokrmů
kolektiv autorů
,
Jaroslav Runštuk
536 Kč
Kniha
Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích.
Praktické činnosti
Receptury studených pokrmů
kolektiv autorů
,
Jaroslav Runštuk
446 Kč
Kniha
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy.
Praktické činnosti
Technologie přípravy pokrmů 1
Pavel Otoupal
,
Hana Sedláčková
179 Kč
Kniha
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování.
Praktické činnosti
Nové stolničení v kostce
Zdeňka Hrbková
260 Kč
Kniha
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Praktické činnosti
Stolničení
Gustav Salač
432 Kč
Kniha
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy.
Praktické činnosti
Technologie přípravy pokrmů 5
Hana Sedláčková
188 Kč
Nahoru