Ludmila Gottwaldová - Vůně domácího pečení

Ukázka jako PDF
Ke stažení

Vůně domácího pečení: Recepty ze slánku, kvasu a droždí...

Ludmila Gottwaldová
Nakladatel: CPress 2021
4 recenze
Sojka hlídačka
Sojko sojko, dej mi vědět, až...
Přihlaste se 
299
False
1
127
2
4
24
501605
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
Sdílet
299 Kč
běžná cena 299 Kč

Anotace

Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem!

Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého...

Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Celkové hodnocení
(4x)

Vaše hodnocení
Na knihu jsem se moc těšila, protože znám předchozí tvorbu autorky. Její nejnovější kniha se mi velice líbila a rozhodně příznivcům pečení nabídne mnoho vynikajících receptů a hlavně podrobný vhled do různých druhů pečení. Na knize mimo jiné oceňuji, že přístup k pečení je vřelý a lidský, nemusíte být profíkem, abyste recepty pochopili a zvládli....
Více
Je to příjemné čtení, dobré návody i spousta skvělých receptů. Doporučuju.
Knížku jsem dostala jako vánoční dárek a musím říct, že ten se ježíškovi opravdu povedl. Knížka se mi moc líbí, má hodně zajímavých receptů a krásné fotky. Recepty jsou pochopitelné a dobře se čtou a to v některých kuchařkách bývá problém. Celkově jsem spokojená.
Zajímám se o pečení především chleba a tuto knihu jsem dostal na Vánoce. Velmi pozitivně hodnotím obsáhlý úvod, který vysvětluje suroviny, nástroje, pečení, ale i metody práce s těstem, ten obohacuje závěr s názvoslovím. Těší mě i struktura knihy, kdy jsou recepty rozděleny do skupin dle základu (droždí, kvas a také moderní slánek). Jako vyloženě...
Více
Zobrazit další (1)

Podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie

Bibliografické údaje

Název:
Vůně domácího pečení
Autor:
Gottwaldová, Ludmila
Nakladatel:
CPress
EAN:
EK501605
Doporučená prodejní cena:
299 Kč
Popis:
Elektronická kniha, 280 stran, 31,4 MB PDF PDF, česky
Rok vydání:
2021