Výsledek pro: Houby v kuchyních světa

První novou kuchařkou roku 2023 je kniha Mleté maso. Novinka z edice Apetit je věnována všestrannému využití jedné z velmi oblíbených surovin – mletého masa.

Známá autorská dvojice přináší kromě desítek receptů, podrobné popisy stovky druhů hub s léčivými účinky, rozšířené o nejnovější údaje o bioaktivních látkách v nich obsažených, hlavních typech jejich zdravotních účinků a způsobu použití.

Clark Heinrich ve své pozoruhodné a bohatě ilustrované knize navazuje na své starší výzkumy a poodhaluje tajemství duchovního spojení s Bohem či božskou podstatou vlivem psychoaktivních hub, především muchomůrky červené.

Nejslavnější český Ital Emmanuel Ridi přichází s třetí knihou speciálních receptů, které jste již mohli obdivovat ve stejnojmenném televizním pořadu.

Kuchařka? Biografie? Povídky a postřehy ze života? Možná od všeho trochu. Každá stránka knihy vás přesvědčí, že jídlo není jen každodenní nutností, ale zhmotněním myšlenky, inspirací.

Velká obrazová publikace popisuje jednotlivé vánoční svátky, s nimi spojené rituály a jídla, tradiční i netradiční, která se k jednotlivým dnům připravovala.

Prý až tři čtvrtiny českého národa holdují houbám - sbírají je a konzumují. A prý jsme nejhoubařštějším národem na světě. Je tedy přirozené, že v našem prostředí vzniklo téměř nedozírné množství receptů na přípravu jídel z hub.

Každý upřímně vyprávěný příběh o lásce v sobě skrývá ještě nějakou jinou lásku.

Poté, co si Elizabeth sbalila věci, aby začala nový život v nejromantičtějším městě na světě, je vržena do světa rušných tržnic pod širým nebem i elegantních bister.

Elizabeth se zamilovala do pohledného Francouze a odstěhovala se do Paříže, kde objevila nový kulinářský svět.

Amerika má pouze tři města - New York, San Francisco a New Orleans, řekl kdysi Tennessee Williams. Posledně jmenovaný - New Orleans - je centrem amerického Jihu, kde dodnes lidé pociťují, co to znamená.

JAK naostřit nůž 0 z masové šťávy rychle připravit omáčku 0 ušlehat tuhý sníh z bílků 0 poznat čerstvé houby 0 porcovat steaky 0 dokonale grilovat 0 vytvořit čokoládové hoblinky 0 připravit křehkou langustu 0 vařit v páře 0 dusit fenykl ....

Knihu tvoří šest rozhovorů s žijícími volyňskými rodáky nebo potomky volyňských Čechů, kteří svým dílem přispěli k obohacení české kultury.

Na světě není lepší místo, kde se mohou inspirovat mladí vědci, než je domov. Ani jeden z experimentů v této knize nevyžaduje speciální vybavení ani nebezpečné chemikálie.

Blanka Jarošíková miluje volnou přírodu a ze své dlouholeté praxe ví, co nám nabízí a jak si vaření z jejích darů co nejlépe užít.

Peter Mayle (1939) je jedním z nejznámějších současných anglických spisovatelů. Dlouho žil v USA a pracoval v reklamní agentuře, poté se stal novinářem, publicistou a spisovatelem na plný úvazek.

Vařila jsem pro Picassa je čtivý román plný barev a překvapivých dějových zvratů, který vypráví o umění, provensálské kuchyni, rodinných vztazích a síle tvůrčího přístupu k životu.

Kniha Františka Šmahela sleduje poslední velkou diplomatickou cestu českého krále a římského císaře Karla IV. a jeho setkání s francouzským králem Karlem V. v Paříži v roce 1378.

Ne všichni čeští panovníci zemřeli hrdinskou smrti jako Přemysl Otakar II. nebo Jan Lucemburský. Někteří skonali docela nehrdinsky a ve velkých bolestech, třeba Karel VI. na otravu houbami nebo Rudolf II. na následky syfilidy.

Pravdivý příběh servírky Mariny J.,které život osladila náboženská válka. Své hořké zážitky z nedobrovolného boje proti Muslimům i světu teď servíruje na barovém stole, v tragikomiksovém menu o chuti života i smrti.