Italské sýry jsou jednou z věcí, které proslavily Itálii. Jejich tajemství odhalíte na stránkách této knihy, která odkrývá jejich výrobu, historii i sto nejdůležitějších a nejslavnějších sýrů.
Písně barokní a postbarokní je kniha i hudební CD. Kniha je odborná studie o motivu smrti v textech barokní hudby, o jejich zdrojích v křesťanském i antickém myšlení a o druhém životě barokní poetiky smrti v 19. a 20. století.
Vášeň pro úžasné jídlo Italy spojuje. Dva vynikající kuchaři Antonio a Gennaro se vydali na gastronomickou výpravu od severu k jihu Itálie, aby znovuobjevili tradice a zvyky, jimiž se Italové liší od ostatních Evropanů.
Italové
milují plody své země a naučili se, jak je využívat nejnápaditějšími způsoby a zpracovat všechny jejich
jedlé části. Zelenina byla vždy základní součástí italského gastronomického umění, po staletí formovala
chuť Italů všech vrstev.
Už nikdy nebudete potřebovat jinou knížku na přípravu těstovin. Pasta e Basta shrnuje vše co potřebujete vědět. Snadno a rychle proniknete do Emanuelových 100 nejoblíbenějších klasických i jeho autentických receptů.
Sophia Loren - filmová hvězda i bravurní kuchařka! Vyberte si ze 300 jejích oblíbených a osobně vyzkoušených receptů a oddejte se vůním a chutím Itálie!
Bravo, šéfe!
Riccardo Lucque vaří italskou kuchyni
• 30 nejlepších receptů vynikajícího šéfkuchaře
• Italské speciality připravuje Riccardo Lucque krok za krokem na přiloženém DVD
Jamie Oliver vás provede kuchyněmi celé Itálie. Přes 120 zbrusu nových receptů od risotta přes pečená nebo dušená masa až po špagety je rozděleno do kategoií jako na jídelním lístku v tradiční trattorii.
Jíst podle této kuchařky znamená jíst zdravě. A není to jen způsob stravování, je to i jiný životní styl, vzorec založený na venkovském životě, kde byli lidé zvyklí jíst, co se právě urodilo, a užívat si jídlo společně.
Autorky této ojedinělé publikace nabízejí mnoho receptů na přípravu jídel, u nichž je hlavním akcentem právě citrusové aroma. Skloubily ty nejlepší nápady z francouzské gastronomie s českými surovinami a citrusovými plody.
Více než 600 receptů, které lze obměňovat, ochucovat a doplňovat podle vlastní fantazie a zásob ve spíži na mnoho lákavých způsobů, lze servírovat, tak jak ukazují exkluzivní barevné fotografie.
Ryby a dary moře obsahují mnoho zdraví prospěšných látek, zaslouží si proto pevné místo v našem jídelníčku. Nabídka na českém trhu se stále zvětšuje, takže vybrat si může opravdu každý. Víte ale, jak si ze spousty neznámých produktů vybrat?
