Miloš Gerstner - Krkonošská kuchařka
Ke stažení

Krkonošská kuchařka: aneb Hory dávají chléb

Nakladatel: Volvox Globator 2015
Ihned
139 Kč

Anotace

Tato knížka čtenáře provádí ročními obdobími a měsíci v Krkonoších a popisuje tradiční jídla a zvyky. Připojený recept nabízí vyzkoušet si, jak se dříve na horách vařilo, a oživit si někdy již zapomenuté chutě. Dozvíte se například, co je to "gramatika", "falešný pajšl" nebo "netynka", a budete si třeba moci připravit vánoční hubovec.

Čtenářské recenze

Celkové hodnocení
(1x)

Vaše hodnocení
Kniha je neobyčejně půvabnou a čtivou vzpomínkou na život v rodině předků M. Gerstnera v období na počátku 20. století. Provází nás od ledna do prosince životem krknošské domácnosti a jídelníčkem jejích členů. Nedílnou součástí každé kapitoly je několik receptů na jídlo v to kterém období typické.

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Miloš Gerstner

Miloš Gerstner (1915 – 2006) pocházel z maminčiny strany ze starého rodu z Benecka, sám se narodil ve Vrchlabí. Nejprve zde dlouhá léta učiteloval, avšak kvůli básni Píseň o střele, která dvakrát zabila, jíž reagoval na sovětskou okupaci, mohl poté učit už jen v Domově se zvýšenou výchovnou péčí. Také jeho publikační činnost je v sedmdesátých letech vlivem normalizačních úředníků téměř zcela utlumena. V roce 1980 začíná pracovat v Krkonošském muzeu ve Vrchlabí. Bylo to snad nejplodnější období jeho života. Pilně vyjížděl do za pamětníky a zaznamenával jejich osudy a vyprávění. Terénní ...

Celý medailonek
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si autora do oblíbených.

Bibliografické údaje

Název:
Krkonošská kuchařka
Autor:
Gerstner, Miloš
Nakladatel:
Volvox Globator
Edice:
Sporáček
EAN:
Doporučená prodejní cena:
139 Kč
Popis:
Elektronická kniha, 186 stran, bez zabezpečení DRM, 3,0 MB ePUB ePUB, 6,1 MB Mobi Mobi, 1,7 MB PDF PDF, česky
Rok vydání:
2015