Skladem
Uzení pro labužníky: Uďte jako profík
Nakladatel: Grada
2017
224
False
1
127
2
4
24
232802
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
Do 6 dní |
224 Kč
|
Anotace
Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí. A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách,...