Monika Černá-Feyfrlíková - Gastronomie českého ...
Skladem
Gastronomie českého středověku: Co lidé jedli a pili, jak stolovali a hodovali
Nakladatel: Grada
2024
359
False
1
127
2
4
24
541745
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
359 Kč
běžná cena 399 Kč
Anotace
Zapomeňte na klišé barbarských bouřlivých hostin, při kterých se kosti hází přes ramena psům. Středověká gastronomie elit byla vysoce kultivovaná a vynikala velice důmyslnými recepty, jež využívaly luxusních surovin, které dnes znovu pracně objevujeme.
Patří mezi ně například mandlové mléko, rýžová mouka, konopný olej, ale i exotická pozapomenutá...
