Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba (ed.), Ivo Říha (ed.) - Krajiny prostřených i ...
Snížená cena
Krajiny prostřených i prázdných stolů I.: Evropská gastronomie v proměnách staletí
Nakladatel: Univerzita Pardubice
2016
433
False
1
127
2
4
24
224416
0
Do oblíbených
Přihlašte se nebo registrujte a přidejte si zboží do oblíbených.
- 10%
433 Kč
běžná cena 481 Kč
Anotace
Monograie je věnována evropské gastronomii od středověku do 20. století, geograficky je zaměřena na střední Evropu. Vychází z předpokladu, že jídlo uspokojuje jednu ze základních životních potřeb a způsob tohoto uspokojení se proměňuje jak ve vztahu k době, zeměpisné poloze a vývojovému stupni lidské společnosti, tak v závislosti na příslušnosti k...
Zobrazit celý text