Blanka Jedličková, Milena Lenderová, Miroslav Kouba (ed.), Ivo Říha (ed.) - Krajiny ...

Krajiny prostřených i prázdných stolů I.: Evropská gastronomie v proměnách staletí

Nakladatel:  Univerzita Pardubice 2016
Není skladem
-10%
406 Kč
365 Kč
pohlídat

Anotace

Monograie je věnována evropské gastronomii od středověku do 20. století, geograficky je zaměřena na střední Evropu. Vychází z předpokladu, že jídlo uspokojuje jednu ze základních životních potřeb a způsob tohoto uspokojení se proměňuje jak ve vztahu k době, zeměpisné poloze a vývojovému stupni lidské společnosti, tak v závislosti na příslušnosti k...
Zobrazit celý text

Čtenářské recenze

Zatím nehodnoceno :-(

Vaše hodnocení

Funkce je dostupná pouze pro přihlášené

Omlouváme se, ale hodnotit a komentovat knihy můžete pouze jako registrovaný uživatel po přihlášení.
Přihlašte se, nebo se zaregistrujte, pokud nemáte účet.

Buďte první a podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů.

Autor/Autorka

Kategorie a témata

Bibliografické údaje

Název:
Krajiny prostřených i prázdných stolů I.
Autor:
Jedličková, Blanka a Lenderová, Milena
Editor:
Kouba, Miroslav a Říha, Ivo
Nakladatel:
Univerzita Pardubice
EAN:
9788075600264
ISBN:
978-80-7560-026-4
Popis:
1× kniha, brožovaná, 346 stran, česky
Rozměry:
14,8 × 21 cm
Rok vydání:
2016 (1. vydání)