Blanka Jedličková, Miroslav Kouba, Milena Lenderová, Ivo Říha - Krajiny prostřených i ...

Snížená cena Skladem

Krajiny prostřených i prázdných stolů II.: Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu

Name: Krajiny prostřených i prázdných stolů II. : Evropská gastronomie v interdisciplinárním přístupu
Brand: Univerzita Pardubice
SKU: 237733
Price: 270.0 CZK
Availability: InStock
ISBN: 978-80-756-0087-5

Blanka Jedličková, Miroslav Kouba, Milena Lenderová, Ivo Říha

Nakladatel: Univerzita Pardubice 2017

žádné recenze

Sojka hlídačka

... bude elektronická verze

... bude audio verze

... bude levnější než: Kč

... bude levnější

Přihlaste se nebo vyplňte e-mail

270

False

127

237733

Do oblíbených

Sdílet

brožovaná, 1. vydání, 2017 Skladem

- 10%

270 Kč

běžná cena 300 Kč

Anotace

Dvoudílná kolektivní monografie Krajiny prostřených i prázdných stolů se v široké metodologické škále věnuje proměnám evropské gastronomie od středověku po naši současnost. Její první část přiblížila různá pojetí jídla a stravování, vyplývající z dobového kontextu, zeměpisné polohy i vývojového stupně konkrétních sociálních skupin či profesních...

Zobrazit celý text

Milena Lenderová

Historička Milena Lenderová (1947) působí jako profesorka na Fakultě humanitních studií Univerzity Pardubice. Zaměřuje se na dějiny ženy v kontextu jejich každodennosti. Je autorkou úspěšných knih K hříchu i k modlitbě, Zdeňka Braunerová.