Důvěrnosti z kuchyně

Name: Důvěrnosti z kuchyně
Brand: Slovart
SKU: 297693
Price: 359.0 CZK
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Bourdain, Anthony
ISBN: 978-80-276-0330-5

Anthony Bourdain

Nakladatel: Slovart 2021

1 recenze

Sojka hlídačka

... bude elektronická verze

... bude levnější než: Kč

... bude levnější

Přihlaste se nebo vyplňte e-mail

359

False

127

297693

Do oblíbených

Sdílet

vázaná, 3. rozšířené vydání, 2021 Skladem

359 Kč

běžná cena 399 Kč

Anotace

Téměř před dvaceti lety se v časopise The New Yorker objevil neblaze proslulý článek „Než se pustíte do jídla, čtěte následující!“ od tehdy málo známého šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Svými postřehy o tom, co se děje za dveřmi kuchyně, nešetřil ničí chuťové buňky. Článek vyvolal senzaci a kniha, jež díky tomu vznikla, dnes už klasické Důvěrnosti z...

Zobrazit celý text

Jídlo miluju a Bourdaina jsem sledovala na jeho cestách po světě. Kniha byla do poloviny velmi čtivá a zajímavá, ale pak se to začalo opakovat. Mohla by být o nějaké pasáže kratší. Nejvíc mne zarazil kuchyňský žargón, jako by sešla banda imbecilů a bavili se na svůj účet. Hodně mě bavila kapitola z Japonska, protože je to můj sen a jejich kuchyni...

Více