Průvodce vesmírem zvaným pivo

/ Michael Larson

Tady pijeme pivo všichni - to už je tady taková tradice, sedněte si a pijte. Tak pravil klasik. Jenže to bylo v dobách, kdy svět českých piv byl přehledný a dělil se v zásadě na dvě kategorie: dobrota a samoser. Pivní různost ale  u nás zažila za poslední čtvrstoletí boom. A není úplně jednoduché se v nabídce piv vyznat. Najednou je třeba orientovat se v pivu trochu víc globálně. I proto kniha Pivo: co si dát k pití příště od britského znalce Michaela Larsona.
Tady pijeme pivo všichni - to už je tady taková tradice, sedněte si a pijte. Tak pravil klasik. Jenže to bylo v dobách, kdy svět českých piv byl přehledný a dělil se v zásadě na dvě kategorie: dobrota a samoser. Pivní různost ale u nás zažila za poslední čtvrstoletí boom. A není úplně jednoduché se v nabídce piv vyznat. Najednou je třeba orientovat se v pivu trochu víc globálně. I proto kniha Pivo: co si dát k pití příště od britského znalce Michaela Larsona.

Celá staletí od dob své slavné minulosti až do období novodobé renesance poutalo pivo pozornost davů. Jak minipivovary, tak mezinárodní pivní společnosti i domovarníci používají pár
jednoduchých přísad k výrobě tak složitého moku, který může soupeřit s jakýmkoli jiným nápojem, co se týká poskytnuté spokojenosti. Pivo skýtá prostor pro dramaticky odlišné druhy v rámci bohaté škály barev a v záplavě opojných směsí vůní, chutí a textury. I tak zůstává pivo dostupným nápojem – můžeme si ho vychutnávat doušek po doušku i sklenici za sklenicí. Samo o sobě spíše vytváří a pěstuje společenství, než aby podporovalo výlučnost a snobství – společenství založené na sdílených zájmech, vášni pro umění vařit pivo a na ryzí radosti z unikátního řemeslného piva. Na svých cestách světem řemeslných piv jsem objevil autentickou komunitu lidí – nebojovali o pozornost ani se netěšili ze soutěžení, ale tato nadšená skupina se soustředila na výrobu,prodej, nákup, sdílení a především pití toho nejúchvatnějšího a nejuniverzálnějšího nápoje.
Po staletí dokázalo pivo z běžného pozorovatele udělat znalce a z neznámého člověka přítele. Tato kniha se stane vaším průvodcem po cestách džunglí sladu a chmele, stoutu a ležáku
plzeňského typu nebo bière de garde a bocku. Poskytne vám nástroje pro orientaci skrze skryté uličky piva a upevní vaši jistotu ve výběru toho oblíbeného pivního stylu.
Pivo představuje svět, který musíte prozkoumat svým vlastním tempem. Následující stránky vám pomohou putovat směrem, který není předem daný, zato má jasný cíl. Zároveň vám pomohou objevit detaily, o kterých jste neměli ani ponětí. Doufám, že si užijete tuto knihu i všechna piva, která díky ní objevíte!

Pivo

404

Další články

Marek Orko Vácha (1966) je římskokatolický kněz a evoluční biolog. Už pár let je jedním z několika božích ombudsmanů, kteří otevřené křesťanstvo a hledající publikum zajímají a média si je pro jejich rozhled a schopnost reakce oblíbila a dávají jim prostor. Vácha také napsal už několik velmi čtenářsky vyhledávaných knih. Ta zatím poslední se jmenuje Příběhy z jiného vesmíru.
Ukázky

Další misionářská kniha kněze biologa

Marek Orko Vácha (1966) je římskokatolický kněz a evoluční biolog. Už pár let je jedním z několika božích ombudsmanů, kteří otevřené křesťanstvo a hledající publikum zajímají a média si je pro jejich rozhled a schopnost reakce oblíbila a dávají jim prostor. Vácha také napsal už několik velmi čtenářsky vyhledávaných knih. Ta zatím poslední se jmenuje Příběhy z jiného vesmíru.
 | Marek Orko Vácha
Co je sci-fi? Proč sci-fi? Kdy sci-fi? Kdo sci-fi? Jak sci-fi? Pokud jste pravověrný fanoušek vědecko-fantastické literatury nebo dokonce sci-fi hardcore militant, máte možná na všechny výše položené otázky odpovědi, ale pro nás ostatní může být seznámení se se základy, hlavními událostmi a souvislostmi žánru velmi užitečné. Přinášíme předmluvu knihy Kronika sci-fi od autora, známého i spoluprací s Terry Pratchettem.
Ukázky

Průvodce světem vědecké fikce - vyšla Kronika sci-fi

Co je sci-fi? Proč sci-fi? Kdy sci-fi? Kdo sci-fi? Jak sci-fi? Pokud jste pravověrný fanoušek vědecko-fantastické literatury nebo dokonce sci-fi hardcore militant, máte možná na všechny výše položené otázky odpovědi, ale pro nás ostatní může být seznámení se se základy, hlavními událostmi a souvislostmi žánru velmi užitečné. Přinášíme předmluvu knihy Kronika sci-fi od autora, známého i spoluprací s Terry Pratchettem.
 | Stephen Baxter
Jsou stanice Českého rozhlasu, kde má mluvé slovo stále ještě smysl a kvalitu. A věda a technika tu má občasné, ale velmi kvalitní zastání. Ať už je to legendární Meteor nebo třeba pořad Laboratoř. Problém rádia, přestože má dnes mohutné archivy je to, že se tu informace mihne...a kdo není ve střehu, nepostřehne. I proto vyšla kniha Kde má cvrček uši aneb Chytrej jako rádio.
Ukázky

Encyklopedie posbíraná z rádia

Jsou stanice Českého rozhlasu, kde má mluvé slovo stále ještě smysl a kvalitu. A věda a technika tu má občasné, ale velmi kvalitní zastání. Ať už je to legendární Meteor nebo třeba pořad Laboratoř. Problém rádia, přestože má dnes mohutné archivy je to, že se tu informace mihne...a kdo není ve střehu, nepostřehne. I proto vyšla kniha Kde má cvrček uši aneb Chytrej jako rádio.