Nejprodávanější tituly v roce 2024
gastronomie

Technologie přípravy pokrmů 3: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy - Hana Sedláčková
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy.
gastronomie

Technologie přípravy pokrmů 3

Hana Sedláčková
179 Kč
Jeden koktejl nestačí - Alexander Mikšovič
Publicista a bartender emeritus Alex Mikšovic ve své nové knize uvádí, jak připravovat oblíbené koktejly Jamese Bonda.
gastronomie

Jeden koktejl nestačí

Alexander Mikšovič
224 Kč
Latte bez mlíka: Neuvěřitelné hlášky ze světa (nejen) gastronomie - Kristýna P.
(1x)
Psal se rok 2018, byl prosinec. Na bar přišla paní a zcela vážně si objednala latte bez mlíka s sebou. Tehdy jsme u baru byli tři a všichni jsme otevřeli pusy dokořán. Ale náš zákazník, náš pán.
gastronomie
Ukázky

Latte bez mlíka

Kristýna P.
279 Kč
Nejlepší restaurace Guide 2024 - Václav Budinský
Za zážitky se vyplatí cestovat – tuto myšlenku rozvíjeli již před sto lety francouzští bratři André a Édouard Michelinové, jejichž červený průvodce je známý a uznávaný po celém světě.
gastronomie

Nejlepší restaurace Guide 2024

Václav Budinský
792 Kč
Zelenina z jednoho hrnce - Dominika Wójciak
Příprava zeleniny jednoduše.
gastronomie

Zelenina z jednoho hrnce

Dominika Wójciak
179 Kč
Superpotraviny: Sousto za soustem ke zdraví - Kristýna Malinowská - 10%
Odhalte taje superpotravin společně s nutriční specialistkou, objevte jejich blahodárné účinky a zjistěte, jak je vhodně zařadit do svého každodenního jídelníčku.
gastronomie

Superpotraviny

Kristýna Malinowská
99 Kč
89 Kč
Jedlé a jedovaté rostliny a plody: Poznejte rozdíl - Frank Hecker, Katrin Heckerová - 10%
(1x)

Jedlé, nebo jedovaté? Jsme obklopeni nezměrným množstvím přírodní, nefalšované a zdravé potravy. Ale pozor: nezaměňte mezi planými rostlinami jedlé druhy s jedovatými!

gastronomie

Jedlé a jedovaté rostliny a plody

Frank Hecker, Katrin Heckerová
149 Kč
134 Kč
Umění fermentace II.: Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti - Sandor Ellix Katz
Knihu doporučujeme všem kuchařům a kuchařkám, farmářům a farmářkám, pěstitelům a pěstitelkám, experimentátorům a experimentátorkám, gurmánům a gurmánkám i zájemcům a zájemkyním o slow food.
gastronomie

Umění fermentace II.

Sandor Ellix Katz
449 Kč
Chilli: Průvodce světem pálivého jídla - Dominika Wittenberg Gašparová, Magdalena Havlíková

Vše, co jste kdy chtěli vědět o chilli, ale báli jste se kousnout. Autorský projekt dvou cestovatelek a vášnivých fanynek chilli představuje kromě autentických receptů pestré osudy chilli papriček napříč dějinami a kontinenty, jejich roztodivné tvary, chuťové zvláštnosti či míru pálivosti.

gastronomie
Ukázky

Chilli

Dominika Wittenberg Gašparová, Magdalena Havlíková
399 Kč
Nové stolničení v kostce - Zdeňka Hrbková
Stolničení v kostce je určeno pro potřeby pracovníků ve veřejném stravování.
gastronomie

Nové stolničení v kostce

Zdeňka Hrbková
260 Kč
Chvála české kuchyně - bible české gastronomie - Yvetta Dörflová, Hugo Schreiber, Jarmila Schreiberová
Poprvé v naší vydavatelské praxi vychází kniha Chvála české kuchyně - tradice, jídlo, stolování, osobnosti, která mapuje celé panorama české gastronomie.
gastronomie

Chvála české kuchyně - bible české gastronomie

Yvetta Dörflová, Hugo Schreiber, Jarmila Schreiberová
584 Kč
Technologie přípravy pokrmů 2: Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy - Hana Sedláčková
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy.
gastronomie

Technologie přípravy pokrmů 2

Hana Sedláčková
179 Kč
Milujeme rajčata - Melanie Grabner, Christine Weidenweberová
Je libo hrozen křupavých koktejlových rajčat, „pralinky“ s intenzivní sladkou ovocnou chutí, „býčí srdce“ o velikosti až jeden kilogram, „zelenou zebru“ nebo divoké rajče, které rodí až do září?
gastronomie

Milujeme rajčata

Melanie Grabner, Christine Weidenweberová
116 Kč
Kouzlo fermentace s plísní koji - Rich Shih, Jeremy Umansky
Koji je domestikovaná plíseň, která žije s lidmi už tisíce let.
gastronomie

Kouzlo fermentace s plísní koji

Rich Shih, Jeremy Umansky
539 Kč
Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších restaurací - kol., Václav Budínský (ed.)
Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších restaurací přináší nadšencům, domácím kuchařům a sběratelům kuchařských knih recepty pokrmů nabízených v aktuálně nejlepších restauracích v Česku.
gastronomie

Velká kuchařka šéfkuchařů nejlepších restaurací

kol., Václav Budínský (ed.)
891 Kč
Forbes Cooking: Dobré jídlo - bohatý život. - Kateřina Bičíková - Harudová, Kateřina Pechová, Martina Baťhová, Markéta Marešová
Požitkářská kuchařka Forbes Cooking není jen výčtem receptů, ale předlohou pro sváteční i všední dny, které se díky ní zalesknou bohatstvím chutí a vůní. Projezte se světovými kuchyněmi a nechte se podmanit jejich hojností a dekadencí.
gastronomie

Forbes Cooking

Kateřina Bičíková - Harudová, Kateřina Pechová, Martina Baťhová, Markéta Marešová
711 Kč
Hojnost: Kulinářské skvosty mistra zeleninové kuchyně - Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi se po úspěchu svých restaurací a knih řadí ke světovým kulinářským špičkám.
gastronomie
Ukázky

Hojnost

Yotam Ottolenghi
379 Kč
Máma v kuchyni: S chutí pro malé i velké - Barbora Charvátová
Přestaňte si lámat hlavu nad tím, co uvařit - dětská strava srozumitelně, chutně i moderně. Přestala jste věřit, že vás vaření bude bavit?
gastronomie
Ukázky

Máma v kuchyni

Barbora Charvátová
359 Kč
Sám sobě výživovým poradcem - Jan Caha
Chcete začít zdravě jíst a lépe se starat o svoje tělo, ale nevíte, jak začít?
gastronomie

Sám sobě výživovým poradcem

Jan Caha
359 Kč
Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii - Ladislav Špaček
Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování.
gastronomie

Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii

Ladislav Špaček
539 Kč
Zobrazuji 21 - 40 z 51 položek
<< < 1 2 3 > >>