Nejprodávanější tituly - únor 2022
gastronomie

Klasická česká kuchařka: Kniha rozpočtů a kuchařských předpisů - František Janků, Marie Sandtnerová-Janků - 10%
Nejúspěšnější česká kuchařka všech dob!
gastronomie

Klasická česká kuchařka

František Janků, Marie Sandtnerová-Janků
499 Kč
449 Kč
Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii - Ladislav Špaček - 10%
Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování.
gastronomie

Etiketa stolování - O dobrých mravech a gastronomii

Ladislav Špaček
599 Kč
539 Kč
Fermentace: Kvašené potraviny pro zdravý život - Průvodce prastarým světem kultivování potravin - Holly Davisová - 10%
Úžasný zdroj inspirativních návodů a informací o fermentovaných potravinách s více než 120 recepty.
gastronomie

Fermentace

Holly Davisová
490 Kč
441 Kč
Umění fermentace I.: Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a cidery - Sandor Ellix Katz - 10%
(1x)
Knihu doporučujeme všem kuchařům a kuchařkám, farmářům a farmářkám, pěstitelům a pěstitelkám, experimentátorům a experimentátorkám, gurmánům a gurmánkám i zájemcům a zájemkyním o slow food.
gastronomie

Umění fermentace I.

Sandor Ellix Katz
499 Kč
449 Kč
Superpotraviny: Sousto za soustem ke zdraví - Kristýna Malinowská - 10%
Odhalte taje superpotravin společně s nutriční specialistkou, objevte jejich blahodárné účinky a zjistěte, jak je vhodně zařadit do svého každodenního jídelníčku.
gastronomie

Superpotraviny

Kristýna Malinowská
99 Kč
89 Kč
Udíme a grilujeme: Smokery a multifunkční grily - 70 receptů vonících kouřem - Markus Kaufer - 10%
Skvělá kniha pro všechny milovníky uzení. Jen u málokteré volnočasové aktivity došlo u nás v posledních letech k tak razantnímu vývoji, jako je tomu u témat spojených s grilováním a barbecue.
gastronomie

Udíme a grilujeme

Markus Kaufer
349 Kč
314 Kč
Umění fermentace II.: Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnosti - Sandor Ellix Katz - 10%
Knihu doporučujeme všem kuchařům a kuchařkám, farmářům a farmářkám, pěstitelům a pěstitelkám, experimentátorům a experimentátorkám, gurmánům a gurmánkám i zájemcům a zájemkyním o slow food.
gastronomie

Umění fermentace II.

Sandor Ellix Katz
499 Kč
449 Kč
Džungle v kuchyni - Ivanka Devátá - 10%
Čekáte od Ivanky Deváté omračující recepty z ingrediencí neslýchaných a cizokrajných?
gastronomie

Džungle v kuchyni

Ivanka Devátá
299 Kč
269 Kč
Gastrosexuál: Když muži hoří pro vaření - Svenja Jelen, Simon Knittel, Emil Levy Z. Schramm

Recepty, které muže baví Znáte muže, kteří si raději čtou o hovězím mase než výsledky hokejové extraligy? Muže, kteří své peníze rádi investují do papiňáku a tyčového mixéru? A kteří nadšeně tráví čas nikoliv konzumací pokrmů, ale jejich přípravou? To jsou gastrosexuálové.

gastronomie
Ukázky

Gastrosexuál

Svenja Jelen, Simon Knittel, Emil Levy Z. Schramm
209 Kč
Síla přírodní fermentace: Jedninečná chuť a léčivá síla živých kultur - Sandor Ellix Katz - 10%
Nové, vázané vydání oblíbené knihy, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin vás zavede do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.
gastronomie

Síla přírodní fermentace

Sandor Ellix Katz
399 Kč
359 Kč
Zažít Alpy: Cestovat, poznávat, jíst - Meredith Erickson
Když otevřete tuto knihu, okamžitě se přenesete doprostřed Alp.
gastronomie
Ukázky

Zažít Alpy

Meredith Erickson
594 Kč
Maso - Jednoduše & dokonale - Roman Vaněk, Jana Vaňková - 10%
Autor kuchařských bestsellerů Roman Vaněk vydává dlouho očekávanou kuchařku Jednoduše & dokonale – MASO.
gastronomie

Maso - Jednoduše & dokonale

Roman Vaněk, Jana Vaňková
359 Kč
323 Kč
Jíst a žít: Moderní kuchařka na dalších 100 let - Kateřina Winterová - 10%
„Kniha Jíst a žít! je o mém hledání „zlaté střední cesty“ našich prababiček v současné uspěchané době. Nakonec jsem ji našla – na zahradě, v přírodě i ve městě.
gastronomie

Jíst a žít

Kateřina Winterová
199 Kč
179 Kč
Suroviny pro obor vzdělání cukrář - Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek - 10%
Učebnice popisuje suroviny pro výrobu cukrářských výrobků.Pojednává o výživě, složení a vlastnostech potravin a hodnocení jejich jakosti.Uvádí nové druhy surovin, kypřících prostředků a potravinářských barviv.
gastronomie

Suroviny pro obor vzdělání cukrář

Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
330 Kč
297 Kč
Receptury studených pokrmů - kolektiv autorů, Jaroslav Runštuk - 10%
Aktuálně vydaný soubor, již na 832 stranách, je doplněn o receptury s využitím především na rautech a cateringových akcích.
gastronomie

Receptury studených pokrmů

kolektiv autorů, Jaroslav Runštuk
495 Kč
446 Kč