kuchařky

Čím je u nás sůl v polévce, tím jsou v Asii exotické omáčky, pasty a směsi koření – a tato kuchařka vám s nimi poradí. Obsahuje popis důležitých surovin asijských kuchyní, ale i tipy a triky pro snazší přípravu.

Recepty v této kuchařce představují promyšlený výběr z toho, co indická kuchyně nabízí. Samozřejmě tu najdete klasické pokrmy, ale také několik dalších, které dokládají její různorodost a rozmanitost.

Základní princip japonské kuchyně spočívá ve vyváženosti a použití čerstvých sezonních surovin. Dobré japonské jídlo ovšem uvaříme i se zdejšími surovinami, pokud jsou v dobré kvalitě, a stačí přidat jen pár japonských potravin.

Pravý včelí med je čistý přírodní produkt s mnoha příznivými účinky na lidské zdraví a s všestranným využitím. A tak med najde uplatnění jak v kuchyni, tak v domácí přírodní lékárně.

Francouzská kuchyně udává po staletí tón světového kulinářství. Dobrá zpráva je, že spoustu jejích tradičních receptů si můžete připravit doma a připomenout si tak třeba atmosféru letní dovolené.

Kdo by nemiloval Itálii – a kdo by nemiloval italskou kuchyni!? Je lehká, voňavá, chutná a při vyslovení několika kouzelných slovíček – jako olivový olej, parmezán, rajčata, ricotta – se člověku hned začnou sbíhat sliny.

Řecká kuchyně je v zásadě prostá, založená na venkovském stylu vaření bez komplikovaných postupů, rozmanitých kombinací a nekonečného seznamu přísad. Tzatziki, souvlaki, musaku nebo řecký salát si můžete hravě připravit i u sebe doma.

Není karbanátek jako karbanátek! Tato kuchařka přináší nápadité recepty z hovězího, vepřového, rybího masa, ale i ze zeleniny a fazolí či bobů.

Tato kuchařka přináší pětadvacet skvělých receptů na klasické moučníky jako od babičky – mramorovou bábovku, ovocný koláč s drobenkou, slavnostní dort, koblížky, preclíky i cukroví a mnohé další.

Která domácnost by se obešla bez chleba a pečiva? A co takhle zkusit upéct si chleba domácí?

Pasta a basta! Kuchařka přináší to nejlepší pro milovníky těstovin: rozmanité recepty s masem, rybami nebo pro vegetariány, klasické, exotické i novátorské, z nichž si vybere jednoduše každý.

U některých lidí se diabetes mellitus 2. typu objevuje poměrně brzo, proto je důležité, aby dokázali svůj upravený jídelníček s nízkým obsahem cukru vhodně zakomponovat do běžného pracovního dne.

Zdravé a spokojené dítě je prioritou každého rodiče. Tato kuchařka pro nejmenší přináší základní recepty vhodné pro přechod kojence na tuhou stravu a také praktické tipy včetně tabulky vhodných potravin pro dítě od 5. do 12. měsíce.

Mnoho lidí si zdravou výživu spojuje jen s odříkáním a výrazným omezením svého života. Ovšem o tom, zda je něco zdravé či nezdravé, rozhodují použité suroviny. Když si vaříme doma, sami rozhodujeme o tom, z čeho uvaříme.

Proč je italská kuchyně tak oblíbená? Snad proto, že díky pár surovinám a snadnému postupu dokážeme rychle připravit chutný pokrm. Kromě toho je považována za obzvláště zdravou.

Jak se co nejrychleji dostat k vysněné váze?

Takové jídlo pečené na plechu, to je opravdu praktická věc. V troubě se vlastně připravuje samo, jen občas něco zamícháte nebo přidáte další přísady, aby všechno bylo hotové současně.

Rybí maso je zdravé, to je známá věc. A přitom není ryba jako ryba: Existují křehké, aromatické ryby s jemnou chutí jako pstruh, ale také intenzivně chutnající druhy jako losos nebo okoun.

Ať jsou malé a tlusté, nebo velké a tenoučké jako dech, ať jim říkáme lívance, palačinky, crêpes, crespelle, pancake nebo blini – milují je všichni! Jejich příprava je velmi jednoduchá, a přitom se dají donekonečna obměňovat.

Knedlíky jsou synonymem tradice a požitku. Je to středoevropská klasika, která dokáže zasytit i potěšit: ať už je přidáme jako zavářku do polévky, naskládáme na talíř k omáčce s masem, nebo je naplníme ovocem a podáváme jako dezert.