Roman Vaněk - Poklady klasické ...

Poklady klasické české kuchyně: aneb Jak to ta babička tenkrát vařila

Name: Poklady klasické české kuchyně : aneb Jak to ta babička tenkrát vařila
Brand: Prakul
SKU: 166999
Price: 390.0 CZK
Availability: SoldOut
Rating: 4.888889 (4 reviews)
Author: Vaněk, Roman
ISBN: 978-80-905048-0-6

Roman Vaněk

Nakladatel: Prakul 2011

5 recenzí

Sojka hlídačka

... bude tato verze skladem

... bude elektronická verze

... bude audio verze

... bude levnější než: Kč

... bude levnější

Přihlaste se nebo vyplňte e-mail

390

False

127

166999

Do oblíbených

Sdílet

Poklady klasické české kuchyně

413 Kč

vázaná, 4. vydání, 2022 Do 4 dní Možnost rezervace na těchto prodejnách

413 Kč

běžná cena 459 Kč

vázaná, 1. vydání Rozebráno

390 Kč

běžná cena 459 Kč

Pohlídat

Poklady klasické české kuchyně

359 Kč

vázaná, 1. vydání Rozebráno

359 Kč

běžná cena 399 Kč

Pohlídat

Anotace

Roman Vaněk, ředitel Pražského kulinářského institutu (přední kuchařská škola v ČR), je také autorem řady kuchařek a gastronomických publikací. Tentokrát se rozhodl vytvořit precizního moderně zpracovaného průvodce českou jídelní klasikou a spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým a současným ) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořili v knize...

Zobrazit celý text

TITULY V SÉRII: České kuchařky z Pražského kulinářského institutu

Kouzlo kuchyně Čech a Moravy

Roman Vaněk

Titul je vyprodaný.

Poklady klasické české kuchyně

Roman Vaněk

Titul je vyprodaný.

Zatim vse co jsme z teto knihy uvarili se povedlo a to nejsme zadni velci kuchari. Opravdu nejlepsi kucharka jakou mame doma.

Konečně je na trhu kuchařka, kterou nespíchla nějaká "populární" osoba, ale opravdoví kuchaři. Obsahuje recepty na běžná jídla, která vaříme již tak nějak automaticky, ale najednou je můžeme oživit, změnit. Postupy jsou dobře popsány, suroviny běžně sehnatelné, žádné čárymáry. U každého jídla jsou další tipy na přípravu. Rozhodně...

Více

Tato kuchařka je nejlepší jaká u nás existuje.Všechny suroviny dostupné a známé.Jak je popsaný recept, pochopí i nezkušená a začínající kuchařka bez zkušeností. A navíc všechna jídla známá,dobrá a budete vidět, jak se vaří i jak vypadají na talíří. Moc se povedla a z vlastní zkušenosti doporučuji.Škoda, že je vyprodaná.Chtěla jsem ji ještě koupit neteřím.MM

Koupila jsem kuchařku synovi, musím říci, že jsem ji předala s těžkým srdcem, vařím 30 let, kuchařky čtu ráda, tato je báječná i proto, že zasazuje recepty do souvislostí, kromě základního receptu, se dočtete i o výběru surovin a o tom jak řešit případné nesnáze, jaké volit přílohy i to jak je vyrobit - úžasná je kapitola o knedlících a jak na ně....

Více

Zobrazit další (1)

Podělte se o vlastní zkušenost s knihou. Pomůžete tisícům nerozhodných čtenářů. Před odesláním recenze si prosím přečtěte pravidla pro přidávání a zveřejňování recenzí.

Invaze kuchyňských biblí

Tahle kniha je učiněným klenotem především pro masožravce mezi námi – s Romanem Vaňkem, ředitelem proslulého Pražského kulinářského institutu neboli Prakulu, na ní spolupracoval i restauratér Václav Frič, který v měsíčníku Apetit píše oblíbenou rubriku o mase, a šéfkuchař Prakulu Zdeněk Marcín. Skoro dvě stovky receptů představují poctivou klasickou školu našich babiček – a cholesterolu se meze nekladou. Na tuto populární a v oboru ceněnou kuchařku navázal Vaněk knihou Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb Dědictví našich babiček.